单纯疱疹病毒性角膜炎病人的健康指导错误的是A. 避免刺激性食物和饮酒B. 防止紫外线照射C. 病情好转可以停药D. 加强营养,保证休息E. 外出要戴防护眼镜

步骤 1：理解单纯疱疹病毒性角膜炎的健康指导原则
单纯疱疹病毒性角膜炎是一种由单纯疱疹病毒引起的角膜炎症，需要患者在日常生活中采取一些措施来防止病情恶化或复发。这些措施包括避免刺激性食物和饮酒、防止紫外线照射、加强营养和保证休息、外出时戴防护眼镜等。

步骤 2：分析选项
A. 避免刺激性食物和饮酒：这是正确的，因为刺激性食物和酒精可能会加重病情。
B. 防止紫外线照射：这也是正确的，因为紫外线可能会刺激角膜，导致病情加重。
C. 病情好转可以停药：这是错误的，因为即使病情好转，也需要按照医生的建议继续用药，以防止病情复发。
D. 加强营养，保证休息：这是正确的，因为良好的营养和充足的休息有助于提高免疫力，促进病情恢复。
E. 外出要戴防护眼镜：这是正确的，因为防护眼镜可以防止紫外线和其他刺激物对角膜的伤害。

步骤 3：确定错误的健康指导
根据上述分析，选项C是错误的健康指导，因为即使病情好转，也需要继续用药，以防止病情复发。