患者，男，40岁。患酒精性肝硬化入院。护士对其生活方式和行为的指导中，最重要的是()。A. 避免过度劳累B. 适量饮酒C. 戒酒D. 服用解酒护肝药E. 低脂饮食

步骤 1：理解问题背景
患者被诊断为酒精性肝硬化，这是一种由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。肝硬化会导致肝脏功能逐渐丧失，严重时可危及生命。因此，对于此类患者，首要的治疗措施是戒酒，以防止病情进一步恶化。

步骤 2：分析选项
A. 避免过度劳累：虽然避免过度劳累对患者有益，但不是最重要的措施。
B. 适量饮酒：适量饮酒对于酒精性肝硬化患者是不合适的，因为即使是适量饮酒也可能加重肝脏负担。
C. 戒酒：对于酒精性肝硬化患者，戒酒是最重要的措施，因为酒精是导致肝硬化的主要原因。
D. 服用解酒护肝药：虽然服用解酒护肝药可能对患者有益，但不能替代戒酒。
E. 低脂饮食：低脂饮食对患者有益，但不是最重要的措施。

步骤 3：得出结论
对于酒精性肝硬化患者，最重要的措施是戒酒，以防止病情进一步恶化。