物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程，仅包括运输、存储、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能的有机结合。()A. 正确B. 错误

物流的定义是物品从供应地到接收地的实体流动过程，包含运输、存储、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能的有机结合。本题的关键在于判断题目中“仅包括”这一表述是否正确。若物流实际包含上述功能之外的其他要素（如物流规划、管理等），则题目表述错误。

物流的完整定义强调上述功能的有机整合，而非“仅包括”这些功能。实际物流体系中，除基本功能外，还涉及物流网络规划、信息管理系统优化、客户服务管理等更高层次的内容。因此，题目中“仅包括”的表述忽略了物流的综合性和扩展性，属于错误描述。