患儿病情变化应重点观察的是A. 血压B. 尿量C. 皮肤、黏膜黄染的程度D. 心率E. 血钙

在儿科中，观察患儿病情变化时，需要关注多个指标，包括血压、尿量、心率和血钙等。然而，如果题目中没有明确指出具体疾病，那么皮肤和黏膜黄染的程度通常与黄疸相关，黄疸是儿科常见症状之一，需要密切观察。黄疸的出现可能提示肝功能异常、溶血性疾病或胆道阻塞等问题，因此在某些情况下，观察皮肤和黏膜黄染的程度是重点。