中国大学MOOC: 持久性有机污染物是生物体不易代谢和消除的有机化合物，可随营养传递而发生生物放大。

持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants, POPs）是一类具有持久性、生物累积性和毒性（PBT）的化学物质。这些物质在环境中难以降解，可以通过食物链在生物体内积累，导致生物放大效应。生物放大是指污染物在食物链中逐级富集，使得高营养级生物体内的污染物浓度远高于低营养级生物的现象。