慢性骨髓炎（） A．手术应做到死骨摘除彻底 B．X线片可见Codman三角 C．杜加征阳性 D．伤后出现“餐叉”样畸形 E．早期局部分层穿刺有助于诊断

步骤 1：理解慢性骨髓炎的治疗原则
慢性骨髓炎是一种持续时间较长的骨髓炎症，治疗时需要彻底清除病灶，包括死骨和肉芽组织，以防止复发。手术治疗是慢性骨髓炎的重要手段之一，手术时需要做到死骨摘除彻底。

步骤 2：分析选项
A. 手术应做到死骨摘除彻底：这是慢性骨髓炎治疗的关键，符合治疗原则。
B. X线片可见Codman三角：Codman三角是骨肉瘤的特征性表现，与慢性骨髓炎无关。
C. 杜加征阳性：杜加征阳性是肩关节脱位的体征，与慢性骨髓炎无关。
D. 伤后出现“餐叉”样畸形：这是Colles骨折的特征性表现，与慢性骨髓炎无关。
E. 早期局部分层穿刺有助于诊断：虽然穿刺有助于诊断，但不是慢性骨髓炎治疗的关键点。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，慢性骨髓炎治疗的关键是手术应做到死骨摘除彻底，因此正确答案是A。