畜禽舍和畜禽场空气微粒主要以有机微粒为主，包括粪粒、饲料粉尘、扬尘、被毛的细屑、皮____屑。A. 正确B. 错误

畜禽舍和畜禽场空气微粒主要以有机微粒为主，包括粪粒、饲料粉尘、扬尘、被毛的细屑、皮屑。这些微粒主要来源于畜禽的排泄物、饲料、畜禽的皮肤和毛发等，因此题目中的描述是正确的。