题目
66.一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀，头晕、恶心、呕吐，根据中毒症状，中毒的原因最可能是（ ）。 A.B. A. 钡盐中毒 C.D. B. 赤霉病中毒 E.F. C. 磷化锌中毒 G.H. D. 亚硝酸盐中毒 I.J. E. 黄变米中毒
66.
一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀，头晕、恶心、呕吐，根据中毒症状，中毒的原因最可能是（ ）。
- A.
- B. A. 钡盐中毒
- C.
- D. B. 赤霉病中毒
- E.
- F. C. 磷化锌中毒
- G.
- H. D. 亚硝酸盐中毒
- I.
- J. E. 黄变米中毒
题目解答
答案
正确答案： D
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本题解析：
亚硝酸盐中毒后其起病迅速，主要表现为缺氧（皮肤黏膜发绀），伴有乏力、恶心呕吐等全身症状，该患者食用腌制食品后的症状符合亚硝酸盐中毒的临床表现。
解析
亚硝酸盐中毒是由于摄入含有亚硝酸盐的食物或饮料引起的中毒现象。亚硝酸盐在体内可将血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致组织缺氧，出现皮肤黏膜发绀、头晕、恶心、呕吐等症状。腌制食品中亚硝酸盐含量较高，食用后容易引起中毒。