实行市场调节价的铁路整车运输货物品类有()。A. ①矿建;②饮食品及烟草制品;B. ②③④C. ①②④D. ①②③

步骤 1：理解铁路整车运输货物品类的定价方式
铁路整车运输货物品类的定价方式分为政府指导价和市场调节价。政府指导价由国家发改委和交通运输部共同制定，而市场调节价则由市场供需关系决定。

步骤 2：识别市场调节价的货物品类
根据铁路运输的相关规定，实行市场调节价的铁路整车运输货物品类包括矿建、饮食品及烟草制品、盐以及其他货物。这些货物品类的定价不受政府指导价的限制，而是由市场供需关系决定。

步骤 3：选择正确的选项
根据上述分析，实行市场调节价的铁路整车运输货物品类包括矿建、饮食品及烟草制品、盐以及其他货物，因此正确答案是A选项。