健康指不仅是没有疾病和不虚弱，并且在身体、心理和（ ）各方面都完美的状态。体育是促进健康的重要手段。A. 信念B. 社会C. 三观D. 情感

本题考查健康的定义这一知识点。解题思路是明确健康的完整概念，根据所学知识判断在身体、心理之外的另一个方面。
健康的定义是一个人不仅没有疾病和不虚弱，而且在身体、心理和社会适应能力等各方面都处于完美的状态。接下来分析每个选项：

• 选项A：信念主要涉及个人的精神信仰层面，它并不是健康定义中与身体、心理并列的一个方面，所以A选项错误。
• 选项B：社会适应能力是健康定义中不可或缺的一部分，它体现了个体在社会环境中的良好状态，与身体和心理共同构成了健康的完整概念，所以B选项正确。
• 选项C：三观即世界观、人生观和价值观，它是个人对世界和自身的看法和态度，并非健康定义所强调的方面，所以C选项错误。
• 选项D：情感是心理活动的一部分，已经包含在心理这个范畴内，不能作为与身体、心理并列的独立方面，所以D选项错误。