以下属于我国已发布和正在制定的冷链物流标准是( ).A. 鲜、冻肉运输条件B. 易腐食品机动车辆冷链运输要求C. 食品冷链物流技术与管理规范D. 黄瓜贮藏和冷藏运输

本题考查对我国冷链物流标准相关知识的掌握。关键点在于识别选项中哪些标准属于我国已发布或正在制定的冷链物流领域标准。需结合冷链物流涉及的环节（如运输、贮藏、技术管理等）及具体食品类别（如肉类、蔬菜）进行判断。

选项分析

A. 鲜、冻肉运输条件

我国肉类运输有明确标准，如行业标准《鲜、冻肉运输条件》（SB/T 10363-2012），规定了运输过程中的温度、包装等要求，属于已发布标准。

B. 易腐食品机动车辆冷链运输要求

国家标准《易腐食品低温物流作业规范》（GB/T 36732-2018）涵盖车辆运输要求，属于已发布标准。

C. 食品冷链物流技术与管理规范

国家标准《食品冷链物流技术与管理规范》（GB/T 33553-2017）综合规范了冷链物流技术与管理，属于已发布标准。

D. 黄瓜贮藏和冷藏运输

特定农产品如黄瓜的贮藏运输有细分标准（如地方或行业标准），属于已制定或正在制定的标准。