关于营养调查的说法正确的是( )A. 纸质问卷收集信息目前仍是营养调查最具效率的调查手段B. 计算机辅助面访实际在一定程度上增加了后期数据清理时间C. 在膳食营养调查中,电话调查技术已经完全取代面访调查D. 建国以来,我国每年举行一次全国营养调查E. 营养调查为国家或地区制定营养政策、法规、标准、干预策略及发展规划提供科学依据

本题考查对营养调查方法及作用的理解。需明确各选项中涉及的调查手段效率、技术应用现状及营养调查的实际意义。关键点在于：

1. 纸质问卷效率较低，已被更高效手段取代；
2. 计算机辅助面访能提升数据准确性，减少后期处理时间；
3. 电话调查无法完全替代面访；
4. 全国营养调查周期较长，非年度性；
5. 营养调查的核心作用是为政策制定提供科学依据。

选项分析

A. 纸质问卷最具效率

• 错误。纸质问卷易出错且效率低，现代多采用电子问卷或计算机辅助调查，效率更高。

B. 计算机辅助面访增加数据清理时间

• 错误。计算机辅助面访可实时校验数据，减少错误，实际能缩短后期清理时间。

C. 电话调查取代面访

• 错误。电话调查适用于简单信息收集，但无法替代面访（如观察饮食行为、收集实物样本等）。

D. 每年举行全国营养调查

• 错误。我国全国性营养调查周期为10年左右（如中国居民营养与健康状况调查）。

E. 营养调查的作用

• 正确。营养调查通过收集数据，为制定政策、标准、干预策略等提供科学依据，符合实际意义。