题目

94. 血糖负荷(GL)是指参照食物摄入后血糖浓度 的变化程度相比,含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。 ( ) A. 正确B. 错误

94. 血糖负荷(GL)是指参照食物摄入后血糖浓度 的变化程度相比,含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。 ( )

  • A. 正确
  • B. 错误

题目解答

答案

血糖指数（GI）是指与参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。
碳水化合物某食物的。