关于静脉补液疗法，正确的是A. 等渗性脱水最好用平衡盐溶液B. 高渗性脱水可用5%葡萄糖溶液C. 高渗性脱水最好补等渗盐水D. 低渗性脱水可补高渗盐水E. 等渗性脱水用等渗盐水可致高氯性碱中毒

步骤 1：理解不同类型的脱水及其补液原则
- 等渗性脱水：体液丢失量与钠离子丢失量相等，需要补充等渗液体。
- 高渗性脱水：体液丢失量大于钠离子丢失量，需要补充低渗液体。
- 低渗性脱水：体液丢失量小于钠离子丢失量，需要补充高渗液体。

步骤 2：分析选项
- A选项：等渗性脱水最好用平衡盐溶液。平衡盐溶液是等渗的，可以补充等渗液体，因此A选项正确。
- B选项：高渗性脱水可用5%葡萄糖溶液。5%葡萄糖溶液是低渗的，可以补充低渗液体，因此B选项正确。
- C选项：高渗性脱水最好补等渗盐水。等渗盐水是等渗的，不能补充低渗液体，因此C选项错误。
- D选项：低渗性脱水可补高渗盐水。高渗盐水是高渗的，可以补充高渗液体，因此D选项正确。
- E选项：等渗性脱水用等渗盐水可致高氯性碱中毒。等渗盐水是等渗的，不会导致高氯性碱中毒，因此E选项错误。