搜集和积累资料的基本方法有A. 书籍B. 学术期刊C. 报纸D. ·电子数据库E. 以上都是

本题考查搜集和积累资料的基本方法相关知识。解题思路是分析每个选项所代表的途径是否属于搜集和积累资料的基本方法，若都属于，则正确答案为包含所有选项的那一项。

• 选项A：书籍是知识的重要载体，包含了各种领域的专业知识、历史文化、科学技术等内容。人们可以通过阅读书籍获取系统、全面的资料，是搜集和积累资料的常见且重要的方法。
• 选项B：学术期刊是发表学术研究成果的重要平台，具有专业性、权威性和前沿性。科研人员、学生等可以从学术期刊中获取最新的研究动态、研究方法和研究成果，对于学术研究和知识积累非常有帮助，属于搜集和积累资料的基本方法。
• 选项C：报纸是一种大众传播媒介，它涵盖了政治、经济、文化、社会等各个方面的新闻和信息。通过阅读报纸，人们可以及时了解国内外的时事动态、社会热点问题等，也是搜集和积累资料的一种途径。
• 选项D：电子数据库是随着信息技术发展而出现的一种资料存储和检索系统。它整合了大量的文献、数据、图片等资源，具有检索速度快、资源丰富、可远程访问等优点。用户可以根据自己的需求在电子数据库中快速查找所需的资料，是现代社会搜集和积累资料的重要手段。

由于选项A、B、C、D所代表的途径均为搜集和积累资料的基本方法，所以答案选E。