在常温下难以破碎的固体废物可利用其低温变脆的性质有效破碎，同时还可利用不同物质脆化温度进行选择性破碎，低温破碎常采用液氮作为制冷剂，破碎对象有:A. 轮胎B. 塑料C. 纸类D. 厨余

步骤 1：理解低温破碎的原理
低温破碎是利用物质在低温下变脆的性质，使其更容易破碎。不同物质的脆化温度不同，因此低温破碎可以用于选择性破碎。

步骤 2：分析选项
A. 轮胎：轮胎主要由橡胶制成，橡胶在低温下会变脆，因此轮胎适合低温破碎。
B. 塑料：塑料在低温下也会变脆，因此塑料适合低温破碎。
C. 纸类：纸类在低温下不会显著变脆，因此纸类不适合低温破碎。
D. 厨余：厨余通常包含有机物质，这些物质在低温下不会显著变脆，因此厨余不适合低温破碎。

步骤 3：选择适合低温破碎的选项
根据上述分析，轮胎和塑料适合低温破碎，而纸类和厨余不适合低温破碎。