患者，男，27岁。因上腹部不适、食欲减退等就诊，诊断为慢性胃炎，护士在对其进行宣教时，应告知其与慢性胃炎发病相关的细菌是()。A. 大肠杆(埃希)菌B. 沙门菌C. 幽门螺杆菌D. 空肠弯曲菌E. 嗜盐杆菌

慢性胃炎的发病与多种因素有关，其中幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，H. pylori）感染是最重要的致病因素之一。幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性菌，能够定植于胃黏膜表面，引起胃黏膜的炎症反应，导致慢性胃炎的发生。其他选项中的细菌，如大肠杆菌、沙门菌、空肠弯曲菌和嗜盐杆菌，虽然也可能引起胃肠道疾病，但它们与慢性胃炎的发病关系不大。