施工企业工程成本中的人工费是指施工企业从事建筑安装工程施工的生产人员和在施工现场运料、配料等辅助生产人员的 ( )。A. 工资B. 奖金C. 工资性质的津贴D. 劳动保护费

本题考查施工企业工程成本中人工费的构成内容。关键在于理解人工费的定义，即从事建筑安装工程施工的生产人员及辅助生产人员的各项费用。需明确人工费不仅包括基本工资，还包含奖金、津贴及劳动保护相关费用。破题点在于判断选项中各项是否属于人工费的范畴。

选项分析

A. 工资

工资是生产人员的基本劳动报酬，属于人工费的核心组成部分。

B. 奖金

奖金是对员工超额劳动或特殊贡献的奖励，属于人工费的合理支出。

C. 工资性质的津贴

津贴是对员工在特殊工作环境下额外消耗的补偿（如高温津贴、夜班津贴），具有工资性质，应计入人工费。

D. 劳动保护费

劳动保护费用于保障员工安全与健康（如工作服、安全设备），属于人工费的福利性支出。

结论：人工费包含工资、奖金、工资性质的津贴及劳动保护费，因此正确答案为ABCD。