单选题 下列描述错误的是（ ）。[['A.维生素除了对生命活动有重要的调节功能，对运动能力的提高以及疲劳消除等也有不可忽视的作用', 'B.进行耐力性项目锻炼时，要注意做到高糖膳食', 'C.进行力量型项目锻炼时，蛋白质的摄入比例应适当提高', 'D.进行力量型项目锻炼时，脂肪的摄入比例应适当提高']]

本题考查运动营养学的基本知识，重点在于不同运动类型（耐力性、力量型）的营养需求差异。解题关键在于：

1. 维生素的功能：明确维生素在能量代谢和运动恢复中的作用；
2. 耐力性运动的供能特点：需高糖膳食补充糖原；
3. 力量型运动的营养需求：蛋白质是肌肉修复和增长的关键，脂肪摄入需合理控制。

错误选项往往混淆不同运动类型的营养侧重点。

选项分析

A选项

维生素参与能量代谢（如B族维生素促进糖、脂肪、蛋白质分解），并能缓解运动疲劳（如维生素C增强免疫力）。描述正确。

B选项

耐力运动主要依赖糖原供能，高糖膳食可增加糖原储备，提升运动表现。描述正确。

C选项

力量训练需肌肉蛋白质合成，增加蛋白质摄入有助于肌肉修复和增长。描述正确。

D选项

力量型运动需快速供能，脂肪代谢速度较慢且耗氧多，高脂肪饮食会降低糖原利用率，影响运动效率。脂肪摄入比例应控制，而非提高。描述错误。