关于影响工程质量的人员素质,以下说法错误的是:A. 反应迟钝、应变能力差的人,不宜操作快速运转的仪器设备等B. 技术工人要求具有从事本专业工作的资质证书或上岗培训证书C. 高血压患者可以从事高空作业和水下作业D. 视力、听力较差的人,不适合从事测量工作和以灯光、音响、旗语进行指挥的作业

步骤 1：分析选项A
反应迟钝、应变能力差的人，操作快速运转的仪器设备时，可能会因为反应不及时而发生事故，因此不宜操作快速运转的仪器设备。
步骤 2：分析选项B
技术工人要求具有从事本专业工作的资质证书或上岗培训证书，这是为了确保他们具备必要的技能和知识，以保证工程质量。
步骤 3：分析选项C
高血压患者不宜从事高空作业和水下作业，因为这些工作可能会增加心脏负担，导致血压升高，从而增加健康风险。
步骤 4：分析选项D
视力、听力较差的人，不适合从事测量工作和以灯光、音响、旗语进行指挥的作业，因为这些工作需要良好的视力和听力，以确保准确性和安全性。