下列税种中，由海关负责征收和管理的是（ ）。A. 关税B. 车辆购置税C. 环境保护税D. 资源税

步骤 1：了解税种的征收和管理机构
在中华人民共和国，不同的税种由不同的机构负责征收和管理。例如，国家税务局负责征收和管理增值税、企业所得税等，而海关则负责征收和管理关税等。

步骤 2：分析选项
A、关税：由海关负责征收和管理。
B、车辆购置税：由国家税务局负责征收和管理。
C、环境保护税：由国家税务局负责征收和管理。
D、资源税：由国家税务局负责征收和管理。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，由海关负责征收和管理的税种是关税。