属于食道阻塞的临床特点是A. 大量流涎B. 发病缓慢C. 咀嚼障碍D. 频繁努责

步骤 1：了解食道阻塞的临床特点
食道阻塞是指食道被异物或其他物质阻塞，导致动物无法正常吞咽食物。这种情况下，动物会表现出一系列的临床症状，包括流涎、吞咽困难、频繁努责等。

步骤 2：分析选项
A. 大量流涎：食道阻塞时，由于食物无法顺利通过食道，唾液无法被吞咽，因此会大量流涎。
B. 发病缓慢：食道阻塞通常是由异物引起的，发病过程较快，而不是缓慢。
C. 咀嚼障碍：食道阻塞主要影响吞咽过程，而不是咀嚼过程，因此咀嚼障碍不是食道阻塞的典型症状。
D. 频繁努责：食道阻塞时，动物会尝试通过努责来推动食物通过食道，因此频繁努责是食道阻塞的典型症状之一。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，正确答案是A. 大量流涎，因为这是食道阻塞的典型症状之一。