步长大于80厘米的称为长步。

步长是指行走时两脚之间的距离，通常是指从一只脚的脚尖到另一只脚的脚尖的距离。在某些运动或行走分析中，步长的大小可以用来评估行走效率或运动表现。根据题目中的定义，如果步长超过80厘米，则被归类为长步。