3建设工程施工合同的目标控制是指合同定义的三大目标,不包括()。A. 工期目标B. 质量目标C. 成本目标D. 环保目标

步骤 1：理解合同目标控制的定义
合同目标控制是指在建设工程施工合同中，对合同定义的三大目标进行管理和控制。这些目标通常包括工期、质量、成本等关键要素，以确保项目能够按照预定的时间、质量标准和成本预算完成。

步骤 2：分析选项
A. 工期目标：指项目完成的时间目标，是合同目标控制的重要组成部分。
B. 质量目标：指项目完成的质量标准，是合同目标控制的重要组成部分。
C. 成本目标：指项目完成的成本预算，是合同目标控制的重要组成部分。
D. 环保目标：指项目在施工过程中对环境的影响，虽然环保目标在施工过程中也很重要，但通常不被列为合同目标控制的三大目标之一。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，环保目标虽然重要，但通常不被列为合同目标控制的三大目标之一。因此，正确答案是D。