【选择题】下列中的（）属于耗能工质。A. 电力B. 工业水C. 煤气D. 煤炭

耗能工质是指在生产过程中作为工艺介质使用，需要消耗能源进行处理或输送的物质，如水、蒸汽等。与之相对，能源是直接提供能量的资源（如电力、煤气、煤炭）。本题需区分两者的定义，关键点在于判断选项中哪些是“作为介质使用而非直接提供能量”的物质。

选项分析

A. 电力
电力是二次能源，直接用于驱动设备或照明，属于能源，不是耗能工质。

B. 工业水
工业水在生产中作为冷却、清洗等工艺介质，需消耗能源进行抽取、净化和输送，符合耗能工质的定义。

C. 煤气
煤气是气体燃料，直接燃烧提供热能，属于能源。

D. 煤炭
煤炭是化石燃料，直接用于燃烧发电或工业生产，属于一次能源。