术后肺不张、肺炎的预防措施有A. 术后避免限制呼吸的固定与绑扎B. 术前锻炼深呼吸C. 鼓励咳嗽D. 防治术后呕吐物或口腔分泌物误吸E. 预防性应用抗生素

步骤 1：理解术后肺不张和肺炎的预防措施
术后肺不张和肺炎是手术后常见的并发症，预防措施包括术前和术后的多种方法，以减少这些并发症的发生。
步骤 2：分析每个选项
A、术后避免限制呼吸的固定与绑扎：术后限制呼吸的固定和绑扎会限制肺部的扩张，增加肺不张的风险，因此需要避免。
B、术前锻炼深呼吸：术前锻炼深呼吸可以增强肺部功能，减少术后肺不张和肺炎的风险。
C、鼓励咳嗽：咳嗽有助于清除呼吸道分泌物，减少肺部感染的风险。
D、防治术后呕吐物或口腔分泌物误吸：术后呕吐物或口腔分泌物误吸是导致肺炎的一个重要原因，因此需要采取措施防止误吸。
E、预防性应用抗生素：预防性应用抗生素可以减少术后感染的风险，但不是所有手术都需要预防性应用抗生素，需要根据手术类型和患者情况决定。
步骤 3：选择正确的预防措施
根据以上分析，A、B、C、D都是术后肺不张和肺炎的预防措施，而E需要根据具体情况决定是否需要预防性应用抗生素。