下列哪项不是冷链物流企业运作模式（）A. 以生产加工企业为主导的自营冷链物流模式B. 以大型连锁经营企业为主导的自营冷链物流模式C. 依托大型冷冻批发市场型冷链物流模式D. 生鲜电商冷链物流运营模式

步骤 1：理解冷链物流企业运作模式
冷链物流企业运作模式是指冷链物流企业在运营过程中所采取的组织结构和运营方式。常见的运作模式包括自营模式、依托第三方物流模式、依托大型冷冻批发市场模式等。

步骤 2：分析选项
A. 以生产加工企业为主导的自营冷链物流模式：生产加工企业自己建立冷链物流系统，负责从生产到销售的整个冷链物流过程。
B. 以大型连锁经营企业为主导的自营冷链物流模式：大型连锁经营企业自己建立冷链物流系统，负责从采购到销售的整个冷链物流过程。
C. 依托大型冷冻批发市场型冷链物流模式：冷链物流企业依托大型冷冻批发市场，利用其设施和资源进行冷链物流运作。
D. 生鲜电商冷链物流运营模式：生鲜电商企业自己建立冷链物流系统，负责从采购到配送的整个冷链物流过程。

步骤 3：确定不属于冷链物流企业运作模式的选项
D选项描述的是生鲜电商冷链物流运营模式，这是生鲜电商企业自己建立冷链物流系统，负责从采购到配送的整个冷链物流过程。这不属于冷链物流企业运作模式，因为冷链物流企业运作模式是指冷链物流企业在运营过程中所采取的组织结构和运营方式，而生鲜电商企业不是冷链物流企业。