[单选，A2型题，A1/A2型题] 与血浆成分相比，血清不含有的物质是（）。A . 血液的有形成分B . 纤维蛋白原C . 血浆白蛋白和球蛋白D . 电解质E . 水

步骤 1：理解血浆和血清的定义
血浆是血液中除去血细胞的液体部分，含有纤维蛋白原等凝血因子。血清是血液凝固后析出的淡黄色透明液体，不含纤维蛋白原。
步骤 2：比较血浆和血清的成分
血浆和血清的主要区别在于血浆中含有纤维蛋白原，而血清中没有纤维蛋白原。血浆和血清都含有血液的有形成分（如白蛋白和球蛋白）、电解质和水。
步骤 3：确定血清中不含有的物质
根据血浆和血清的成分比较，可以确定血清中不含有的物质是纤维蛋白原。