患者,女,32岁,医嘱行131I甲状腺功能测定,护士指导该患者在试验期间应忌食的食物A. 花菜B. 紫菜C. 芹菜D. 西红柿E. 西兰花

步骤 1：了解131I甲状腺功能测定
131I甲状腺功能测定是一种用于评估甲状腺功能的检查方法，通过摄入放射性碘（131I）来观察甲状腺对碘的吸收情况。为了确保检查结果的准确性，患者在试验期间需要避免摄入含碘量高的食物。

步骤 2：识别含碘量高的食物
含碘量高的食物主要包括海产品，如海带、紫菜、海鱼等。这些食物中的碘含量较高，可能会影响131I甲状腺功能测定的结果。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，选项中只有紫菜是含碘量高的食物，因此在试验期间应忌食紫菜。