运输生鲜食品时宜选择哪种道路货物运输方式（）A. 道路普通货物运输B. 冷藏保鲜专用运输C. 罐式容器专用运输

本题考查道路货物运输方式的选择，核心在于理解不同运输方式的适用场景。
关键点在于明确生鲜食品的运输需求：需要保持低温以保证新鲜度。因此，必须选择具备温度控制功能的运输方式。
选项中，冷藏保鲜专用运输专门用于需要恒温保存的货物，如生鲜食品，而其他选项不具备此类特性。

选项分析

• A. 道路普通货物运输：适用于无特殊要求的普通货物，无法提供温度控制，不适用于易腐食品。
• B. 冷藏保鲜专用运输：通过制冷设备维持恒定低温，能有效延长生鲜食品的保鲜期，符合题意。
• C. 罐式容器专用运输：主要用于液体或气体的密封运输，与固体生鲜食品的运输需求不符。

结论：运输生鲜食品需选择冷藏保鲜专用运输（选项B）。