【单】 脾主运化是指（ ）。A. 运化水液B. 运化水湿C. 运化水谷D. 运化水谷和水液E. 化生血液

脾主运化是指脾脏在人体中负责消化和吸收食物中的营养物质，以及调节体内水分代谢的功能。运化水谷指的是脾脏对食物的消化和吸收，运化水液则指的是脾脏对体内水分的调节和代谢。因此，脾主运化包括运化水谷和运化水液两个方面。