[单选，A2型题，A1/A2型题] 肝硬化腹水患者宜采用的饮食是（）。A . 低盐饮食B . 低脂肪饮食C . 低纤维素饮食D . 高蛋白饮食E . 高维生素饮食

步骤 1：理解肝硬化腹水患者的饮食需求
肝硬化腹水患者由于肝脏功能受损，体内代谢和排泄功能受到影响，容易出现水钠潴留，导致腹水。因此，饮食上需要控制钠盐的摄入，以减轻水钠潴留，减少腹水的形成。

步骤 2：分析选项
A. 低盐饮食：有助于减少水钠潴留，减轻腹水。
B. 低脂肪饮食：有助于减轻肝脏负担，但不是针对腹水的主要措施。
C. 低纤维素饮食：有助于减少肠道负担，但不是针对腹水的主要措施。
D. 高蛋白饮食：有助于补充营养，但不是针对腹水的主要措施。
E. 高维生素饮食：有助于补充营养，但不是针对腹水的主要措施。

步骤 3：选择最合适的饮食
根据肝硬化腹水患者的饮食需求，最合适的饮食是低盐饮食，以减少水钠潴留，减轻腹水。