膳食中缺乏( )将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等A. 单糖B. 淀粉C. 碳水化和物D. 水

碳水化合物是人体的主要能量来源。当膳食中缺乏碳水化合物时，身体无法获得足够的能量，导致全身无力、疲乏、血糖含量降低，进而产生头晕、心悸、脑功能障碍等症状。严重者会导致低血糖昏迷。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。