根据《营运货车安全技术条件第2部分：牵引车辆及挂车》，车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应满足《道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》及相关标准要求。

考查要点：本题主要考查对营运货车相关标准的理解，特别是通用标准与专项标准之间的引用关系。
解题核心：明确通用标准（《营运货车安全技术条件第2部分》）会引用专项标准（如冷藏车专用标准），从而判断题目描述是否符合规范。
关键点：冷藏车作为特殊用途车辆，其安全技术条件需符合专门标准，而通用标准中会明确要求引用此类专项标准。

1. 标准关系分析

   • 通用标准《营运货车安全技术条件第2部分：牵引车辆及挂车》是针对牵引车辆及挂车的通用性要求。
   • 专项标准《道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》是针对冷藏车的特殊要求，包括温度监控装置、制冷设备等。
   • 引用关系：通用标准中会明确要求，特殊用途车辆（如冷藏车）需符合对应的专项标准。

2. 题目描述验证

   • 题目中提到“车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应满足专项标准”，这与专项标准的制定目的完全一致。
   • 通用标准作为上位文件，会通过引用专项标准来确保特殊车辆的技术要求。因此，题目描述符合规范。