2000U1-131 受检者端坐位，检查者用左手托住受检者屈曲肘部，并用左前臂托住受检者的前臂，将左手拇指按在受检者肘部肌腱上，然后又手持叩诊锤叩击检查者的左手拇指，正常反应为关节快速屈曲，此反射为A. 腓肠肌反射B. 肘反射C. 肌腱反射D. 肱三头肌反射E. 肱二头肌反射

步骤 1：理解反射类型
反射是神经系统的一种基本活动方式，当刺激作用于感受器时，感受器产生兴奋，兴奋沿传入神经传到神经中枢，神经中枢的神经元对传入的兴奋进行分析综合后，由传出神经元将兴奋传至效应器，引起效应器的活动。在本题中，受检者端坐位，检查者用左手托住受检者屈曲肘部，并用左前臂托住受检者的前臂，将左手拇指按在受检者肘部肌腱上，然后又手持叩诊锤叩击检查者的左手拇指，正常反应为关节快速屈曲，此反射为肱二头肌反射。
步骤 2：分析选项
A、腓肠肌反射：是检查者用叩诊锤叩击受检者腓肠肌肌腱，引起受检者足趾向跖面屈曲的反射。
B、肘反射：不是标准的医学术语，通常指肘部的反射，但没有具体的定义。
C、肌腱反射：是叩击肌腱或肌肉时，引起受检者肌肉收缩的反射，但没有具体的定义。
D、肱三头肌反射：是检查者用叩诊锤叩击受检者肱三头肌肌腱，引起受检者肘关节伸展的反射。
E、肱二头肌反射：是检查者用叩诊锤叩击受检者肱二头肌肌腱，引起受检者肘关节屈曲的反射。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，正确答案为E，即肱二头肌反射。