航路、航线飞行或者转场飞行时，因航空器故障、积冰、绕飞雷雨区等原因，需要改变飞行高度层，飞行管制部门允许航空器改变飞行高度时，必须明确改变的高度层以及（ ）。A. 改变高度层的地段和速度B. 改变高度层的速度和时间C. 改变高度层的地段和时间

本题考查的是航路、航线飞行或转场飞行中，航空器改变飞行高度层时飞行管制部门的相关规定知识。解题思路是依据相关飞行规则和安全要求，分析在允许航空器改变飞行高度层时，除了明确改变的高度层，还需要明确哪些关键信息以确保飞行安全和有序。

在飞行过程中，仅仅知道要改变到的高度层是不够的。改变高度层的地段非常重要，因为不同的地段可能有不同的气象条件、地形地貌以及其他飞行活动情况。明确地段可以让飞行员提前做好准备，避免在不适合的区域进行高度层改变操作，从而保障飞行安全。

而改变高度层的时间同样关键。规定好时间可以使航空器之间的飞行计划更加协调，避免在同一空域内不同航空器同时进行高度层改变而产生冲突，保证整个空中交通的有序运行。

对于选项A，速度并不是在允许改变高度层时必须明确的关键信息，重点在于确定改变高度层的地段和时间，所以A选项错误。

对于选项B，同理，速度不是必须明确的内容，关键是地段和时间，所以B选项错误。

对于选项C，明确改变高度层的地段和时间，符合飞行安全和有序运行的要求，所以C选项正确。