（）是影响物流效率和冷链物流质量的重要环节。A. 运输环节B. 加工环节C. 装卸搬运环节D. 生产环节

在物流过程中，装卸搬运环节是货物从一个地方转移到另一个地方的必要步骤。它不仅影响物流的效率，还影响冷链物流的质量，因为不当的装卸搬运可能导致货物损坏或温度控制不当，从而影响产品质量。因此，装卸搬运环节是物流和冷链物流中至关重要的环节。