我省定额计算工程施工超高费时，突出屋面的水箱间、电梯机房（）。A. 可以计算建筑面积B. 建筑物高度和建筑面积均不计算。C. 可以计算建筑面积，但不计算高度。

本题考查的是工程施工超高费计算时建筑面积和建筑物高度的计算规则相关知识。解题思路如下：
在工程施工超高费计算中，对于突出屋面的水箱间、电梯机房，其建筑面积是可以计算的，因为这些空间是实际存在且有使用功能的。然而，在计算建筑物高度时，这些突出屋面的部分是不计算的，因为建筑物高度通常是指从建筑物基础到建筑物主体顶部的高度，突出屋面的部分不属于建筑物主体高度的范畴。
所以，突出屋面的水箱间、电梯机房可以计算建筑面积，但不计算高度。