托运人要求按保价运输货物时，应在货物运单“托运人记载事项”栏内注明（）字样。

托运人如果要求按保价运输货物，需要在货物运单的“托运人记载事项”栏内注明“保价运输”字样。这是为了明确托运人对货物的保价运输要求，以便承运人按照保价运输的相关规定进行操作和处理。