关于促胃液素的叙述，正确的是（）A. 产生促胃液素的细胞存在于胃体和胃底黏膜内B. 蛋白质消化产物及HCl是引起促胃液素释放的主要因素C. 促胃液素对壁细胞有很强的刺激分泌作用D. 促胃液素的最小活性片段是其N端的4个氨基酸E. 切除胃窦的病人，促胃液素分泌不受影响

步骤 1：了解促胃液素的产生位置
促胃液素是由胃窦和十二指肠的G细胞产生的，这些细胞主要位于胃窦的黏膜内，而不是胃体和胃底黏膜内。因此，选项A不正确。
步骤 2：了解促胃液素的释放因素
促胃液素的释放主要由蛋白质消化产物和胃酸（HCl）的浓度来调节。当胃酸浓度升高时，会抑制促胃液素的释放，而蛋白质消化产物则会刺激促胃液素的释放。因此，选项B不正确。
步骤 3：了解促胃液素的作用
促胃液素对胃壁细胞有很强的刺激分泌作用，可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌。因此，选项C正确。
步骤 4：了解促胃液素的活性片段
促胃液素的活性片段是其N端的14个氨基酸，而不是4个氨基酸。因此，选项D不正确。
步骤 5：了解胃窦切除对促胃液素分泌的影响
切除胃窦后，由于G细胞的减少，促胃液素的分泌会受到影响。因此，选项E不正确。