在大强度作业时，氧需超过氧上限，这种作业不能持久。但作业停止后，机体的耗氧量仍可迅速降到安静状态的耗氧水平。()A. 正确B. 错误

本题考查的是大强度作业时氧需、氧上限以及作业停止后机体耗氧量变化的相关知识。解题思路是明确大强度作业时氧需与氧上限的关系，以及作业停止后机体耗氧量的实际变化情况。

• 首先，在大强度作业时，氧需确实会超过氧上限，这是因为大强度作业对能量的需求急剧增加，而机体的摄氧能力有一定限度，所以氧需会超过氧上限，这种作业也确实不能持久。
• 然而，当作业停止后，机体的耗氧量并不会迅速降到安静状态的耗氧水平。这是因为在大强度作业过程中，机体处于一种应激状态，体内会产生一系列生理变化，如乳酸堆积等。这些变化需要一定时间来恢复和调整，所以机体的耗氧量会在一段时间内维持在较高水平，然后逐渐下降到安静状态的耗氧水平，而不是迅速下降。