施工企业应建立完善的质量管理体系。- 正确- 错误

本题考查施工企业质量管理体系相关知识。解题思路是依据施工企业质量管理的基本要求和相关规范标准来判断该陈述的正确性。
施工企业的质量管理是确保工程质量、满足顾客需求以及符合法律法规要求的关键环节。而质量管理体系是企业实施质量管理的基础和核心，它涵盖了从项目策划、材料采购、施工过程控制到竣工验收等各个方面的管理流程和方法。一个完善的质量管理体系能够规范企业的各项活动，提高工作效率，保证工程质量的稳定性和可靠性。根据相关规范与标准，施工企业必须建立并有效运行质量管理体系，这是企业生存和发展的必要条件，并非可选择或次要的事项。所以“施工企业应建立完善的质量管理体系”这一表述是完全正确的。