我国乒乓球运动员的技术风格是：A. 发球抢攻B. 直板握法C. 快、狠、准、多变

本题考查对我国乒乓球运动员技术风格的了解。解题思路是需要明确每个选项所代表的含义，并结合我国乒乓球运动员整体的技术特点来进行判断。

• 选项A：发球抢攻只是乒乓球比赛中的一种战术手段，虽然我国运动员在发球抢攻方面有出色表现，但它不能全面概括我国乒乓球运动员的技术风格。
• 选项B：直板握法是乒乓球握拍的一种方式，我国有很多优秀的直板运动员，但握拍方式并不能等同于技术风格，而且我国也有大量横板运动员，所以该选项不符合要求。
• 选项C：“快、狠、准、多变”全面地体现了我国乒乓球运动员在速度、力量、准确性和战术变化等方面的优势，是我国乒乓球运动员长期以来形成的独特技术风格。