各级人民政府及其有关部门和企业事业单位，应当依照()的规定，做好突发环境事件的风险控制、应急准备、应急处置和事后恢复等工作。A. 突发事件应对法B. 环境保护法C. 安全生产法D. 消防法

根据《中华人民共和国突发事件应对法》的规定，各级人民政府及其有关部门和企业事业单位应当做好突发环境事件的风险控制、应急准备、应急处置和事后恢复等工作。该法是专门针对突发事件应对的法律，涵盖了突发环境事件的应对措施。