对于达到一定规模的危险性较大的分部分项工程如（），必须编制专项施工方案，并应组织专家论证、审查。A. 深基坑工程B. 地下暗挖工程C. 高大模板工程D. 高空作业工程E. 深水作业工程

根据建筑施工安全规范，对于达到一定规模的危险性较大的分部分项工程，如深基坑工程、地下暗挖工程和高大模板工程，必须编制专项施工方案，并应组织专家论证、审查。这些工程由于其特殊性和危险性，需要特别的注意和管理，以确保施工安全和工程质量。