“区域消费中心城市”的核心功能是:A. 工业生产中心B. 科技创新基地C. 消费集聚与辐射枢纽D. 农业产品集散地

区域消费中心城市的核心功能在于其在消费领域的聚集与扩散作用。这类城市不仅是区域内消费资源的集中地，还能通过自身的影响力带动周边地区的消费发展。解题的关键在于理解消费集聚（吸引大量消费资源和人群）与辐射功能（将消费模式、品牌等扩散到周边地区）是其核心特征，而其他选项如工业生产、科技创新、农产品集散均属于不同领域的功能，与消费核心关联较弱。

选项分析：

• A. 工业生产中心：侧重制造业布局，与消费终端市场无关。
• B. 科技创新基地：聚焦技术研发，属于生产性服务业范畴。
• C. 消费集聚与辐射枢纽：直接体现消费资源的聚集和对周边的带动作用，符合题干核心。
• D. 农业产品集散地：属于农业产业链环节，与消费中心城市定位不符。

结论：区域消费中心城市通过消费资源的聚集和向外辐射，形成区域消费网络，因此正确答案为C。