大体积混凝土的浇筑方法有（）A. 全面分层法B. 分段分层法C. 斜面分层法D. 均匀交圈浇筑法E. 平面分层法

步骤 1：理解大体积混凝土的浇筑方法
大体积混凝土是指混凝土结构物实体最小尺寸不小于1米，或预计会因混凝土中的胶凝材料水化引起的温度变化和收缩而导致有害裂缝产生的混凝土。为了保证大体积混凝土的质量，需要采用合理的浇筑方法，以控制混凝土的温度和减少裂缝的产生。

步骤 2：分析选项
A、全面分层法：这种方法是将混凝土分层浇筑，每层厚度一般为300-500mm，每层浇筑后立即进行振捣，以保证混凝土的密实度。这种方法适用于平面尺寸较大的结构。
B、分段分层法：这种方法是将混凝土分段分层浇筑，每段长度一般为2-3米，每层厚度一般为300-500mm，每层浇筑后立即进行振捣。这种方法适用于平面尺寸较小的结构。
C、斜面分层法：这种方法是将混凝土分层浇筑，每层厚度一般为300-500mm，每层浇筑后立即进行振捣，同时在浇筑过程中，混凝土的浇筑方向与结构的长边方向成一定角度。这种方法适用于平面尺寸较大的结构。
D、均匀交圈浇筑法：这种方法是将混凝土均匀地浇筑在结构的四周，以保证混凝土的密实度。这种方法适用于平面尺寸较小的结构。
E、平面分层法：这种方法是将混凝土分层浇筑，每层厚度一般为300-500mm，每层浇筑后立即进行振捣。这种方法适用于平面尺寸较大的结构。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案为A、B、C。