胆汁中促进脂肪消化吸收的主要成分是（）A. 胆盐B. 胆固醇C. 胆色素D. 脂肪酶E. 脂肪酸

胆汁是由肝脏分泌的，主要成分包括胆盐、胆固醇、胆色素等。其中，胆盐是胆汁中促进脂肪消化吸收的主要成分。胆盐通过乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶的接触面积，从而促进脂肪的消化和吸收。胆色素和胆固醇等成分虽然也是胆汁的重要组成部分，但它们并不直接参与脂肪的消化和吸收过程。脂肪酶和脂肪酸是消化脂肪的酶和产物，但它们不是胆汁的成分。