第五套人民币各券别均使用了雕刻凹印 面正面（）用手触摸有明显凹凸 感。A. 国徽和行名B. 光变油墨面额数字C. 光彩光变油墨图案D. 凹印手感线E. 隐形图文

本题考查对第五套人民币雕刻凹印特征的了解。解题思路是明确雕刻凹印的特点是用手触摸有明显凹凸感，然后依次分析每个选项是否符合这一特征。

• 选项A：第五套人民币正面的国徽和行名采用了雕刻凹印技术，用手触摸时能感觉到明显的凹凸感，所以该选项正确。
• 选项B：光变油墨面额数字主要是利用光变油墨的特性，随着观察角度的变化，面额数字会呈现出不同的颜色，它并非雕刻凹印，触摸时没有明显凹凸感，所以该选项错误。
• 选项C：光彩光变油墨图案是通过特殊的油墨和印刷工艺，在不同角度观察时呈现出光彩夺目的效果，不是雕刻凹印，触摸无明显凹凸感，该选项错误。
• 选项D：凹印手感线是专门设计的用于让人们通过触摸来识别人民币真伪的特征，采用雕刻凹印，触摸有明显凹凸感，该选项正确。
• 选项E：隐形图文是通过特殊的印刷和光学原理，在特定角度下才能看到的图案，不是雕刻凹印，触摸无明显凹凸感，该选项错误。