题目
患儿,男,1岁半,出生时无异常,几个月后逐渐出现发育迟缓,尿有鼠尿臭味,头发由黑变黄，近2个月来反复出现抽搐就诊。孕产史均正常,家长诉患儿喂养较困难,有呕吐,营养情况较差。下列食物中苯丙氨酸含量较低的是()A. 肉类B. 乳酪C. 蛋类D. 蔬菜类E. 坚果类
患儿,男,1岁半,出生时无异常,几个月后逐渐出现发育迟缓,尿有鼠尿臭味,头发由黑变黄，近2个月来反复出现抽搐就诊。孕产史均正常,家长诉患儿喂养较困难,有呕吐,营养情况较差。下列食物中苯丙氨酸含量较低的是()
A. 肉类
B. 乳酪
C. 蛋类
D. 蔬菜类
E. 坚果类
题目解答
答案
D. 蔬菜类
解析
步骤 1：理解苯丙酮尿症的饮食管理
苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，导致苯丙氨酸不能正常代谢，从而在体内积累，对神经系统造成损害。因此，PKU患者需要严格控制饮食中苯丙氨酸的摄入量。
步骤 2：分析食物中苯丙氨酸的含量
苯丙氨酸是一种必需氨基酸，主要存在于蛋白质丰富的食物中。肉类、乳酪、蛋类和坚果类都含有较高的蛋白质，因此苯丙氨酸含量也较高。而蔬菜类虽然也含有蛋白质，但含量相对较低。
步骤 3：选择苯丙氨酸含量较低的食物
根据上述分析，蔬菜类是苯丙氨酸含量较低的食物，适合苯丙酮尿症患者食用。
苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，导致苯丙氨酸不能正常代谢，从而在体内积累，对神经系统造成损害。因此，PKU患者需要严格控制饮食中苯丙氨酸的摄入量。
步骤 2：分析食物中苯丙氨酸的含量
苯丙氨酸是一种必需氨基酸，主要存在于蛋白质丰富的食物中。肉类、乳酪、蛋类和坚果类都含有较高的蛋白质，因此苯丙氨酸含量也较高。而蔬菜类虽然也含有蛋白质，但含量相对较低。
步骤 3：选择苯丙氨酸含量较低的食物
根据上述分析，蔬菜类是苯丙氨酸含量较低的食物，适合苯丙酮尿症患者食用。